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「【限定】旨辛濃厚魚介つけめん」@ラーメン みなもと屋の写真16.5.22(日)18:30 近くにあるとがしグループのこちらへ20分ほど歩いて訪問。店に着くとビックリの外待ち9名。5月の月替わり限定だと言う、旨辛濃厚魚介つけめん850円とビールの食券を買い行列に接続する。食券を渡す時に麺量と辛さのヒアリングがあり、並盛り200gで辛さはMaxの3辛で注文する。
20分ほどでカウンター席に着席。店内は広く20席ほど。店員は厨房に3名、接客1名の4名体制。10分ほどで丼が登場する。
麺は自家製の太麺。茹で加減、水切り丁度良くもちもちの食感。仄かに甘味があり美味し麺だ。量は200g。
つけ汁はドロリとした豚骨魚介。確りした動物系の旨みと節中心と思しき魚介も確りと感じられる。辛さはMaxの3辛にしただけあって、口の中がヒリヒリして汗をかく。許容範囲だが美味しく食べるのだったら2辛の方が良かったようだ。
具は限定にしては寂しい感じで、つけ汁の中にダイス状チャーシュー3〜4個、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューは肉の旨みタップリで旨旨。海苔も上質で美味しい。
サクット完食。卓上ポットの魚介出汁でスープ割を作りこちらも美味しく完飲。ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんちわ^^
辛みマックスでも許容範囲なんですね。
>具は限定にしては寂しい
確かにちょっと寂しいですw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年6月8日 09:24

こんにちは
辛さのMAXだとかなり口のなか。。。
でも、これ食べれば代謝凄くよくなりそう\(^-^)/

キング | 2016年6月8日 09:54

辛つけいいですね〜〜♪
流石にMAXは辛いですか(笑)
これから北柏に辛いの食べに行ってきます。

NORTH | 2016年6月8日 10:00

毎度です~

辛さMAXなんて考えられません。
良く魚介が確りと感じられるものですね。
私なんて口中が火事になって、絶対無理です。

としくん | 2016年6月8日 10:33

こんにちは。
Maxな辛さは結構来るようですね。
今度試してみます。

イケちゃん | 2016年6月8日 13:47

こんにちは
亀さんのレポが、約2年ぶりの2回めなんですね。
あと1回で最多レビューアー(笑)
辛味は、ほどほどが良いと思います。
過ぎたるは及ばざるが如し(笑)

おゆ | 2016年6月8日 14:40

こんにちは。

辛さも3段階くらいだとついつい背伸びしてしまいます。
翌日後悔することになるのですが(^_^;)。

glucose | 2016年6月8日 14:52

こんにちは
豚魚もつけ麺の3辛MAX 
暑くなってくると辛いの食べたくなりますね。
翌日のマフラーは平気でした?

mocopapa | 2016年6月8日 17:28

こんにちは。

最近、辛い系のつけ麺に興味津々です。
以前、土浦にあった、猪貴さんのKARAつけが
むせながらもお気に入りでした。

ももも | 2016年6月8日 17:32

こんばんは!

Maxで許容範囲とは、お強いですねェ〜
具が寂しいのは、限定としては残念ですね…

kamepi-さん,どうもです。
辛い豚魚つけですか。
最近,辛さには弱くて……。

RAMENOID | 2016年6月9日 05:50

こんにちは~

結構辛かったようですね~
海苔が上質なのにあたると結構嬉しいですよね。
香りが違いますよね~

らーめんじじぃ | 2016年6月9日 11:57