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「濃厚煮干しつけ麺」@ニボムジャキの写真凄い混んでる 家に帰れないので開店2分前に来たのに 既にざっと20人 初めての来訪です。
およそ45分待って着丼。
スープは 濃厚な煮干し とてもクリーミーなスープだ。生クリームで調合してるのかな。煮干しそのものもミキシングしてるのか? それにしても美味い これまで食べた つけ麺の中で一番だ。
麺は全粒粉の太麺 これはむじゃきの麺と同じかな。極太パッツンといた印象で 歯ごたえあり 美味い、スープともよく合う。麺も美味いなあ
チャーシューはローストが仁 二枚も入ってる なんかお得だ
このローストも肉のあじと醤油の味が完ぺき、

ニボむじゃき 恐るべし。 つけ麺が苦手な私が一押し。
うまかったあ〜〜 ん

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