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2014/7自分へのリマインダーとして。パート5仕事で横浜へ。同僚がどうしても食べたい！というので付き添うコトにした。もはや我が生まれ育った県の名物として慣れ親しんだ家系だが、総本山はお初。理由は学生時代はラーメンに拘りもなく、並ぶのが嫌だという理由で友人宅付近にある、列が少なめな直系の家系ばかり食べていた。慣れ親しんだビジュアル。安定の酒井製麺。豚骨醤油＋鶏油で表現される味のベクトル。なるほど馴染みがある。だが、スモーキーなチャーシューと、後味スッキリなスープは確かに他の家系とは一線を画している。家系ベクトルのしょっぱいスープではあるが、後味ほのかに甘い…？夢中で食べ進める。うまい。こんなに美味いのなら学生時代からドンドン通えば良かったと後悔すら生まれる。横浜で昼飯と言えば、角兵でしょうと思っていたが、これは並んででも食べる価値のある一杯。流石です、参りました。ご馳走様でした！
AYYE
Ｔ&N
ratomen
RAMEN-ACT2
さはちーにもも
y氏
2014/7
自分へのリマインダーとして。パート5
仕事で横浜へ。同僚がどうしても食べたい！というので付き添うコトにした。
もはや我が生まれ育った県の名物として慣れ親しんだ家系だが、総本山はお初。
理由は学生時代はラーメンに拘りもなく、並ぶのが嫌だという理由で友人宅付近にある、列が少なめな直系の家系ばかり食べていた。
慣れ親しんだビジュアル。安定の酒井製麺。豚骨醤油＋鶏油で表現される味のベクトル。なるほど馴染みがある。
だが、スモーキーなチャーシューと、後味スッキリなスープは確かに他の家系とは一線を画している。家系ベクトルのしょっぱいスープではあるが、後味ほのかに甘い…？
夢中で食べ進める。うまい。こんなに美味いのなら学生時代からドンドン通えば良かったと後悔すら生まれる。
横浜で昼飯と言えば、角兵でしょうと思っていたが、これは並んででも食べる価値のある一杯。流石です、参りました。
ご馳走様でした！