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自分へのリマインダーとして。パート7

九州一番同様、飲み終わりに何回も訪問したココ。牛骨ラーメンの町の名店だ。

店舗名が変わる前の醍醐の時からのファンだ。昔はレンゲも無かった、温度の低いスープが更に冷めるという理由で。私が学生時代にココまで凝った一杯を出す店は少なかった。
確かこの店を知った理由は、学生時代付き合っていた彼女が偶然クラスメイトとバッタリ会って、この辺でゴハン屋さんある?みたいな話しをしたら何故かラーメン屋を教えてくれたという。ご縁だ。

確かその昔、牛骨粉どうのこうのの騒ぎの際、豚骨に切り替えますみたいなチラシも貼られていた記憶もある。懐かしい。

まろやかな味わいのスープは、美味しいのだが味が一辺倒なので、日によっては一気に飽きがくる。
大盛にした時の半分もいかない時点で飽きた時は、苦行と化すので卓上のブラックペッパー等で凌ぐ。

おじや風にして食べるのをお店も推奨してるので、最後は米を丼へインしてズズッと。

ご馳走様でした!

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