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コメント
忘れちゃいけないトマト麺！
よくぞ編み出してくださった！
と思っています。
ときどき無性に食べたくなるんです。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2016年6月12日 15:43イタリアの風は何故か感じませんが、完全にイタリアな構成ですねコレ。
そして、旨い。バジルとトマトとオリーブオイルとニンニクが絡んだ時点で、ハズレ率ゼロです。
何でしょう、美味しいって知ってても滅多に入らないんですよね…ｗ
Dr.KOTO | 2016年6月14日 00:29
そう、発想はパスタなんだ。鶏白湯ゆえに、具には大振りなチキンの姿。ニンニクやオリーブオイル、バジルの香りも侮り難く、トマトには臭み嫌味が皆無なため、酸味甘味が引き立った良質なトマトソース、トマトスープを食べているような感覚だ。
ストレート細麺は豆乳が入っている影響か、アルデンテのようなコシが楽しめる食感の良さが堪らない。透明感と癖のなさはスープと抜群に相性が良く、深いコクと旨味に箸の動きは止まらない。量が控えめなため、リゾットや替玉も悪くない。
それにしても、客層は圧倒的、支配的なまでに女性ばかり。実に独特だ。