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「冷やし坦坦麺(数量限定)」@雲林坊 日本橋室町店の写真冷やしが出たというので、半年ぶりに足を向ける。無料は大盛りをお願いする。少し時間がかかったが10分少々で提供。ガラス容器も冷えている。顔かたちも鮮やかで、期待が高まる。

 ピリ辛を想像したが、正直、全く辛くない。ゴマは多めで、みそっぽい。タンタン麺としては違和感を感じるが、よく味わってみれば、これは冷やし中華。みそ味ゴマ風味の冷やし中華と思えば、なかなかの出来だ。普通のラーメン屋の冷やし中華は、ほとんど不合格なので、これは迷わず合格。少し酸味が利いたスープが、ゴマと相性が良い。

 汁なしでは弱く感じる細麺も、冷やしているせいか、きりっとした食感に化けて悪くはない。具は、いつもの挽き肉に加えカイワレやレタスなども。サンショはガラス容器に線を引くように盛られ、ちょっとオシャレ。味としてもサンショウが隠し味として活躍する。

 デフォで950円は少々高い気もするが、そのへんの冷やし中華が普通盛りで800円くらいなので、特にCPは悪くない。ただ、冷やし中華と思えば、ちょっと具が少ないか。食べ応えのあるトマトでも添えてくれれば、ちょっと印象も色合いも変わるだろう。

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