平日の11:00〜14:30までしか営業していないお店なので、なかなか行くことが叶わずようやく行ってきました。

12:30頃の入店でしたが、店内は満席。待ちも出ているほどでした。その後は5,6人が来ていましたが混雑は落ち着いており、周りに役所関係が多いので12:30頃がちょうどピークのときだったのかもしれません。店主も1人で回しているので、食べ始めるまで20分くらい待ったかと思います。

濃厚煮干しはしばらくお休みということで、気になっていた台湾まぜそばに挑戦。
ビジュアルは写真を見てもらうのがわかりやすいかと思いますが、なかなか食欲をそそる見た目です。三河屋製麺のもちもちの中太麺の上に、ひき肉、卵黄、ニラ、ネギ、煮干し粉、海苔がふんだんに載っています。麺だけでも十分に美味しいのに、これらのトッピングのバランスが素晴らしいですね。ニンニクは有り無し半分が選べますが、有りで頼んで正解でした。まったく飽きることなく完食です。
最後に追い飯まで付くので、満足度がとても高いです。また必ず来ます。ご馳走様でした。