ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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75点
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75点
45点
コメント
こんにちは！
麺がとっても良い感じですね！！
＞その昔は大好きだった豚魚つけ麺。年齢と共に厳しくなって来ました
そんなこと仰らずに・・Ｊ系も食べ続けましょう！！
eddie | 2016年6月12日 17:46こんばんはー
こちらは高円寺じゃなかったっけ？？と思ったら
支店なんですね
まだまだこういうの好きだったじゃないですか！！
年とか。。。自分もそうなっていくのかな。。。
キング | 2016年6月12日 19:43こんばんはぁ～
月一中央線攻略シリーズですか。 そうそう そういう風に決めないと
中々行けないですよね。えん寺はベジポタの印象なので未訪なんです。
今度の中央線シリーズの時はご一緒しましょう！
mocopapa | 2016年6月12日 23:06こんばんは！
最近自分も濃厚な豚魚は無理ですねw
太麺よりも細麺かも
そのうち麺もカタメよりもやわらかめが好みになるのかな？
これ以上歳は取りたくないですね ^^:
麺’s | 2016年6月12日 23:44毎度です～
歳には勝てまへんで～
好みもどんどん変わりますで～
としくん | 2016年6月13日 02:38先日はありがとうございました。
かつてこちらもBMしていましたが
今ではどうでもよくなってきました。
豚魚はよっぽど美味しくないと行かないですね。
NORTH | 2016年6月13日 05:53ラーメンロックンオヤジさん，どうもです。
昨日は私もこの界隈をウロウロと。
ここもちょっとだけ視野に入ってたのですが……。
濃厚豚魚，まだまだいけます（笑）
RAMENOID | 2016年6月13日 06:32月一シリーズですねー。
私もそういう企画考えたいです。
あ、冷やし旅があるかｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年6月13日 10:05
その他詳細写真は↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-12169953511.html
月一の中央線攻略シリーズ。今回はつけ麺と行きましょう。
開店11:00の20分後に到着すると既に店外に待ちが。人気あるんですね〜15分後に着席。更に8分後に着丼です。
3種類から選べる麺は当店一押しの極太胚芽麺をチョイス。全粒粉入り的な麺で栄養素たっぷりの健康に良さそうな麺。モッチリグミグミな腰の強い麺でつけ麺らしい麺ですね。力強い麺ですよ。麺量は大盛1.5玉で330gの計算ですね。
つけ汁はいわゆる豚魚。濃厚な仕上がりで甘みがやや強く感じますね。粘度はミディアムハードで最近この手は重く感じてしまう年頃です。麺の太さも重さを助長させてます。
具材はつけ汁inにメンマ、チャーシュー、水菜、麺onにノリの麺ツ。
どれも普通に機能してますが水菜が濃厚つけ汁を中和させるアクセントになってますね
最後は卓上ポットの和風出汁でスープ割。完飲完食。
その昔は大好きだった豚魚つけ麺。年齢と共に厳しくなって来ました。麺の太さもこの位がベストだと思ってたのですがもう少し細い方が啜り易いかも。歳とったな…
ご馳走様でした。