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「味噌ラーメン + 昆布味の味玉」@つけめん あびすけ 日吉店の写真11:00。

先月から業態変更して豚魚から味噌専門店に変わったので来ました。

濃厚な味噌がウリなわけですが、確かに濃厚でした。しかも粉チーズがスープにはいっていて斬新な味がしました。

前半こそチーズ味が美味しかったのですが、終盤はクドかったです。

麺は太麺ストレート。

玉ねぎ、キャベツ、低温チャーシューがはいっていました。

昆布味の味玉は薄味昆布でプルプル玉子でした。

パンチはあるのでチーズ好きにはいいかもしれないです。

あびすけさんは六角橋時代からのファンなのでこれからも応援していきたいです。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
>粉チーズがスープにはいっていて斬新な味がしました。
トッピングではなく
デフォで入るんですね?
興味あります!

eddie | 2016年6月12日 15:40

あびすけ系は流行り即導入と業態変更が多いイメージがありますね~。
こちらは旨そうです。

no | 2016年6月12日 17:39

こんばんは。
いつの間にか味噌専門に業態変化ですか!
しかもよりによって味噌とは。チャレンジングですね~

うが | 2016年6月12日 19:26

こんばんは!

濃厚味噌は魅力ですが、デフォでチーズ入りはちょっとなぁ。
以前別なところでチーズ入りをいただいたときに
今ひとつだったので、それ以来あんまり印象良くないんですよね。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年6月12日 22:14

eddieさん、こんにちは。デフォでスープにチーズがはいっていました。斬新ですよね!

rei | 2016年6月13日 11:11

noさん、こんにちは。J系だったり台湾だったり流行にのるのが美味いですよね。味噌にチーズは意外でした!

rei | 2016年6月13日 11:13

うがさん、こんにちは。色々とチャレンジしてますよね。日吉には味噌が少ないので流行るかもしれないですね!

rei | 2016年6月13日 11:15

尼茶さん、こんにちは。自分もトッピングだといいなと思いましたが、インパクトはあったのでアリかなと思いました!

rei | 2016年6月13日 11:16