例によって飲んでの〆。先日前を通ったらメニューが変わっていたので訪問。水曜日の夜0:00訪問先客ゼロ、自分がラストオーダーのようで閉店。営業時間が短くなったようだ。

メニューはつけ麺から味噌一色。ただ味噌系のつけ麺は残っている。とりあえず主題のメニューをオーダー。
卓上にはIHがまだあり、味変ツールは花椒・一味・胡椒・酢他。
多分この店でラーメンを食べるのは初めて。あれ？レビュー1つしか挙げていない。30回は食べているし、ほとんどのメニューは食べているのだが…。

ほどなく配膳。キャベツがこの店らしい。

スープ：豚骨ラーメン味噌。甘めの味付け。わずかにピリリと発酵臭、アブラ控えめしょっぱめ。
具：キャベツ・玉ねぎみじん切り・チャーシュー・メンマ・ミツバ・味玉。
麺：中太麺。つけ麺の麺と似ている。もしかしたら同じかも。

総評：マッタリとかなり濃厚なスープ。不思議なことに味噌の濃厚さとは別の乳製品のようなマッタリ感。ちょっと不思議な味付け。
この味付けが好みが分かれるところ。自分は嫌いでは無い。
ただ、0時に飲みの〆にはところ家系ラーメンよりもずっとヘビー。ランチには良いかも。
具は低温調理チャーシューとあるが、あまりレアではない。味玉は能書きの割に普通。ミツバ、玉ねぎはよく合う。

総じてつけ麺の濃厚なスープのラーメン。悪くない。少なくとも前のつけ麺路線よりも好き！

ごちそうさま。