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研オナコ
コメント
こんばんはｗ。
一瞬「ぶたぶたもりそば」のアップかと思っちゃいました。
そうそう、これは「悶吉」の背脂 3ですね。
ちなみに「4」は具の判別がまったく出来ません。 ホワイトアウトしちゃっています。
ここのお店のスープは乾物系がメインなのでこうした「背脂」を添加するには丁度良いつくりになっているようです。
背脂では一番良質なものを使ってるのではないでしょうか。
そういえば「3 こってりこれでもか！」久しぶりに食べたくなりましたよｗ。
コンバット越前 | 2008年6月29日 22:19おはようございます！
確かにさらっとした良質な背脂でした。
背脂4ですか！
3ですらメンマは遭難、卵黄でも遭難しかけるレベルだと言うのに更なる境地背脂4が存在するんですねｗ
さらなる美味しさ追求のために悶吉背脂4雪原にいつか私も立ってみたいと思いますｗ
・ | 2008年6月30日 08:06
でも3番くらいだったかな（＾＾；）
調子に乗ってすみませんでした。
味は味噌の風味が生きていて甘めよりの後引く味です。
麺は縮れがついていて、少し歯応えがありボソっとした黄色い中太麺で相性いいです。
麺箱を見る限りですが、こちらの麺はよいちさんや羆さんと同じ製麺所の麺のようですね。
チャーシューが少し獣くさかったかも。
でもモヤシはアブラアブラした丼の中でとってもいいアクセント！
背脂たくさん投入していただいたのでありがたく全部いただきました！