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コメント
こんばんは
和風な塩つけ麺にはニンニクは合わなそう。分家の煮干しのつけ麵はなかなかだったんですけどね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年6月13日 23:15「この時期に最適のあっさり」という言葉、
時に、「そういうことでは…。」とぼやきたくなることも。
私もちょっと、そういうことに鋭感であらねば、と思った次第。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2016年6月14日 00:45＞コウスケさん
ざっくり感想だけ書いちゃってストレート過ぎるレビュでした。
こういうのは良くないのですが、最近多くなっていると自覚しているので反省しています。
この塩つけからインパクトを引き算したのは、追加ニンニクを目論んでいたからでしょう！！
それに気づかない私がいけないのですが、カウンターにでも貼っていただければなあ～。
＞GT猫さん
コウスケさんへのレスでも書きましたが、そういうことだと思います。
「最適なあっさり」を求めている方にはそのまま・・で、ニンニク追加したらまた違うつけだれに変化しますっていうことだと思います。
そうそう、鋭敏にならなければですね。不満ばかりではなく、意図をくみ取らねば。
mona2 | 2016年6月14日 10:35
蕾の分店で以前限定の塩つけをいただきまして、それがすげえええ美味かった。
本家に来たら塩漬けが限定であるという。
ってか、俺は相変わらずバカです。
つけだれには三つ葉やほぐしチャーが入っているし、魚介がよくわからんし全然うまくない。
卓上に置かれたニンニク片を見て、これはどれに使うのだろうか聞いてみようとさえ思った。
まるでインパクトのない塩つけだれ。それに醤油の普通のつけだれよりも段違いに少ない。
騙されたのかと思う。
麺は大盛。三河屋さんの硬い麺。茹で時間が短いのか顎が疲れるタイプで、食べ始めは参った感あり。
途中に一味を投入したけど、味がくっきりとしない。
肉は美味いと思う。
割りスープをお願い。飲み干した。
なんてインパクトがないんだろうと、お店を出て貼り紙を読んだ。
「塩味のつけスープでさらっとこの時期には最適のあっさりつけ麺
★にんにくを入れてガーリック塩つけ麺もお楽しみいただきます」
そうそう、こういう情報は入り口のドアに貼ってあっても気づかないよね。
だから、こういうのは店内に貼ってほしい。そういうことがよくある。
結局、なんか美味くないつけ麺を食べた感が残ってしまい、ガーリック塩つけってのが心残りでした。