子熊 f^_^;
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コメント
こんにちは！
公約通りのバーミヤンですね！！
何を食べても無難に美味しいですよね・・
eddie | 2016年6月16日 08:18こんにちわ〜
バーミヤンでも味噌ですか！w
流石ですわ〜♪
たく☆ | 2016年6月16日 12:40子熊 f^_^;さん、こんにちは。
バーミヤンでも味噌。うむ、ブレてないですねｗ
個人的にはこの味噌スープ自体は嫌いじゃないです。味変アイテムがあるといいなというのは同意です。
野菜は・・・街中華のようなシャキッとした炒めが理想ですが、さすがにそこまで求めるのは厳しいですかねー。
ぬこ＠横浜 | 2016年6月16日 13:50こんばんは。
バーミヤンは以前よりも卓上アイテムが
減ったような気がしますね～。
昔はもっと色々置いてありませんでしたっけ？
うが | 2016年6月16日 19:55こんにちは～♪
バーミヤン、意外と旨いんですね。ファミレス系のラーメンにはそれほど期待は出来ないと思っていましたが、この野菜たっぷり味噌ラーメンはありです。
＞卓上アイテムに七味又は一味などが備わっていれば有り難いのだが。
味噌ラーメンに七味は欠かせないですね。私ならポケットにマイ七味かなぁ…(笑)
人類兼麺類 | 2016年6月17日 06:32こんにちは！
バーミヤンでもそこそこ美味しそうですね。
卓上アイテムの少ないのは残念ですね。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年6月18日 13:37
入店時間⁑PM12時00分ごろ
先客多数、後客多数
店はテーブル席のみでザッと80人ぐらい入れる。接客配膳の女性3名は確認出来たが調理場の中にいる人員は不明。入口を入ると券売機は無く口頭注文の後会計システム。店員さんが案内してくれたテーブル席に着き卓上のメニューから標記の品を注文。待つこと17分ほどで丼着。
具はスープと一緒に煮込まれたキャベツ、モヤシ、人参、ニラ、玉ねぎ、木耳、豚肉。スープ表面の油は普通ぐらいで白っぽい色の味噌スープ。麺は断面が四角い細麺で軽いウネリがある。麺肌は滑らかで黄色っぽいもの。麺の製造元は確認出来なかった。
食べてみると意外にもシッカリとした味噌の素材感を感じさせるスープ。味噌ダネは白味噌寄りの配合で甘めだが適度な塩分も有している。ベースのスープを此方の店舗で炊いているかは定かで無いが過不足のないバランス型で悪くない。具の野菜はどれもシンナリしており、チョット煮込み過ぎている感じは否めない。メニューの記載によれば国産野菜が300g使用されているらしいが煮込みが強いので然程ボリュームは感じない。麺の茹で加減は普通ぐらいで麺量は少なめ。注文時、【大盛り】を要求したが大盛りの設定は無いとの事だった。この麺にあまり耐熱性は無く後半はダレ気味になったので、結果的に大盛りナシで正解だった。
比較的に味噌感が強く甘さの勝った味噌ラーメン。白味噌仕立ての甘いテイストが好きな人には難なく受け入れられそうな味。卓上アイテムに七味又は一味などが備わっていれば有り難いのだが。
ご馳走サンでした！