Item: 梅華
Rating: 93
Author: 魂どん

93点

平日昼時に訪問すると５名ほどの待ち…、食後に済ませようと思っていた用事を先に済ませて１４時頃改めて訪問。店内はすっかり空いていました。これが日曜日とかだとまた違った流れになることもあります。

本日はレビューの幅を広げるために久しぶりに三鮮麺をオーダー。
これまでは肉そばの海鮮版ということなのかと思っていましたが、海鮮と言ってもエビしか入っていないし豚肉や鶏肉も入っているので？？と思って調べたところ…
三鮮という表現は海鮮物に限らず肉や野菜なども含まれるようです。
こちらの場合はエビ、肉、野菜。

スープや麺は肉そばと同じですが、餡の具が変わります。
エビと鶏肉が加わり、豚肉は細切りではなくなります。
そして野菜類はニンジンが細切りではなくなりモヤシや青菜、玉ねぎが抜けて代わりにいんげんと長ネギ、筍が加わります。キクラゲや白菜(部位の違いはあり)はどちらにも。
季節によって具材が多少変わることもあるようですね。

たまに食べたくなる味です！