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13:00頃 訪問打合せの後にちょっと時間が空いたので、ランチで訪問。初訪問です。この後予定もあったので、辛さ控えめに。店内はとてもきれいです。麺は四角い断面の細麺。スープの絡みやすいよくまとまる麺です。スープは粘度低めの担々麺系。具は、排骨、そぼろ、青梗菜、ネギなど。事前にゴマとすり鉢が運ばれ、自分で擦って入れる仕組み。個人的には濃厚ゴマの担々麺が好みだが、あっさり食べる系統もアリだなと思った。
meak_noodles
北崎ウンターデンリンデン
masa
エイザンチョウ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
打合せの後にちょっと時間が空いたので、ランチで訪問。
初訪問です。
この後予定もあったので、辛さ控えめに。
店内はとてもきれいです。
麺は四角い断面の細麺。
スープの絡みやすいよくまとまる麺です。
スープは粘度低めの担々麺系。
具は、排骨、そぼろ、青梗菜、ネギなど。
事前にゴマとすり鉢が運ばれ、自分で擦って入れる仕組み。
個人的には濃厚ゴマの担々麺が好みだが、あっさり食べる系統もアリだなと思った。