恒例のアホナビ検索で店名が気になった此方へ。
以前伺った蜂屋の支店だろうと思い…。
アホナビの示す所はうどん屋だかそば屋で、やべぇと思ったが周りを見回すとﾊｹｰﾝ(笑）
やたら目立つグリーンの壁にデカい看板。

佐野田沼インター方面から来るとこの辺から急に道幅が広くなる。
片側二車線の幹線道路でも造ろうと思って途中でやめました的な感じだろうか。
駐車場には車が全部入り切らずちょっと車道に出てしまうが、お店側の二車線分のスペースは使われておらず全く問題なし。

さて何を頂くか。
初めてのお店は基本メニューが自分のポリシー。
卓上の横書きメニュー左上は半ラーメン（500円）なので、流石にこれではと思い次のラーメン（600円）。
壁に貼られたお品書きを見ると、600円のラーメンには北海道と昭和のしょうゆの２種類があるらしい。
そりゃもう断然昭和のしょうゆでしょう。

待つこと数分で大き目の器がお盆に載って到着。
このメニューにだけだろうか？S&Bのテーブルコショーが付くらしい。

では実食
見た目と香りからスープは蜂屋とは違う感じですな。
ガラの香りがあんまりしないし浮かぶ油玉も目立たない。
味わってみるとその通りで、ガラ等の動物系は控えめ。
またショウガもあまり感じない。
今から２５年程前によく食ってたラーメンにすごく似た味だった。
S&Bのテーブルコショーを使うまでもなく結構コショウ効いてますな。

で、麺の方もこれまた違う感じ。
表面に軽くざらつきを覚える手打ち麺だが幅、厚さがあり熱の影響を受けづらそうなモノ。
この麺は結構お気に入り。

具材のチャーシューはかなりの大判。
肉汁は抜け気味だがふんわりとした食感が美味。

メンマは同じものかな。
端っこがやや硬めの食感だが、噛み切るに苦労する程ではない。
あっとはネギとワカメ。

店内喫煙可
テレビや水槽ありの昭和な店内で頂く昭和なラーメン。
好きですなこういうの。
帰り際店の横の看板犬（シベリアンハスキー？）にめちゃ吠えられた。
きっとまた来てくださいと言ってくれてるんでしょうな。