Twitterにて限定の情報をキャッチし、これは行かねばと、一年前のジャンプで食べた激濃厚豚煮干しを頭のなかで思い返しながら車を走らせます。
名が上がってきた故に、難儀している駐車場問題を考え、開店前の10時過ぎに到着も既に2名の先客
列に接続すると皆さんぞろぞろと並びはじめます。駐車場は開店前で既に満車の状態
こちらのお店は開店11時半ですが、この日は11時に開店。助かります。
券売機の故障とのことで、この日は現金会計。藤江さんに直接お金をカウンター越しに渡すスタイル。
注文はもちろん特製。
特製には角煮と味玉が入ります。

ほどなくして到着
角煮・・・・・・?
いつもの豚はともかくとして、目の前には巨大な肉塊
自分の勝手な妄想として、前回のゲリラトッピングにおける角煮のような、四角いやつを想像してたんですが、なんかとんでもないことになってました。
具材は玉ねぎ、ネギ、豚、角煮、味玉
ヤサイ、ニンニクなどはありません
麺はいつもの大好きなやつ

さてスープですが
これがとてつもなく重厚な煮干しです
しかしそれでいて豚が負けてない
煮干しのらしさは相当ながら、豚の旨みとぶつかりあって口のなかでさながら戦争のよう
後味には煮干しの風味が、インパクトには豚の甘味が、ダブルできます
そして麺がそれに負けない
夢中で食らいつきました
角煮はやわらかく巨大
この系統では完飲まではいかないんですが
今日は完飲してしまいました
最高でした

どうやら尋常じゃない量の煮干しを使っているそうですし、話には某店の名前もでて来ていたようです
研究熱心な店長さんの一杯
大変満足でした