２９日（日）９時５８分到着、雨の中すでに３人待ち、とりあえず１stロットには入れたようだ。
１０時１１分、シャッターオープン、はやっ！！。
バイオリズムの関係で夜の部は臨休だからでしょうか。
汁なしは２度食べていますから、今回は小豚でいきます。
食券と５０円をおいて「生卵」です。
座って５分ほどでコール「やさいＷ、にんにく、カラメ」です。
店主さんより渡されました。ドンブリの端がちょっとかけています。
やさいＷですが、思ったほどやさいが多くなかったです。
レンゲでスープをかけてやさいを食べます。シャキシャキしていておいしいです。
スープはあまり乳化していません。カネシが強く感じます。
麺もちょっと固めでおいしいです。
生卵を溶いて全体にかけます。すきやき二郎もいいですが、カネシが強いここではこれもアリかと思います。
ブラックペパーをかけていただきます。
生卵のマイルドさと、刺激が適当になっておいしいです。
豚は脂が少なく、歯ごたえがあります。まあ、まずくはないんですが、品川の柔らかさが好きです。
御馳走様でした。
やっぱり、一之江は汁なしかな。