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・訪問回数:初の訪問・店の場所:小田急小田原線町田駅の北東、繁華街の外れに近いところ線路から少し西にある。・店の外観:店内丸見えガラス張り、青い看板。・駐車場 :見あたらなかった。・席 :カウンターで10席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外6人。・店員 :調理の男性1人と補助の男性1人。・注文方法:券売機・注文品 :バラそば(醤油)(700円)・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着・具 :丼の中には、チャーシュー(8枚くらい)、ぶつ切りネギ。・麺 :太~極太の太さがランダムで平打ちの縮れ捻れのあるビロビロな感じのツルツルモチモチした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある琥珀色。喰ってみると、醤油味で出汁のベースは動物系っぽい感じだが醤油の味も利いていてイイ感じ。油もしつこくなくネギもイケるのでスルスル喰える。・その他 :堪能した。
・店の場所:小田急小田原線町田駅の北東、繁華街の外れに近いところ線路から少し西にある。
・店の外観:店内丸見えガラス張り、青い看板。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席 :カウンターで10席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外6人。
・店員 :調理の男性1人と補助の男性1人。
・注文方法:券売機
・注文品 :バラそば(醤油)(700円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着
・具 :丼の中には、チャーシュー(8枚くらい)、ぶつ切りネギ。
・麺 :太~極太の太さがランダムで平打ちの縮れ捻れのあるビロビロな感じのツルツルモチモチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある琥珀色。喰ってみると、醤油味で出汁のベースは動物系っぽい感じだが醤油の味も利いていてイイ感じ。油もしつこくなくネギもイケるのでスルスル喰える。
・その他 :
堪能した。