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「豚骨煮干そば+ビール」@背脂煮干 丸め 新所沢店の写真新所沢の市民体育館に応援。
その帰りに駅すぐの丸めさんへ初訪問。
ビールと餃子で潤し、ウーロンハイへと進んだ後に表題780円。


乳褐色のスープは名前通りに濃厚で、煮干しも強烈に感じます。
唇カピカピになるほどのスープは実に好みで、具の2種のチャーやキクラゲのコリコリ感も実に好み。
どんぶりのふちにある魚粉はあまり広げずに食べ進みましたが、好きな方にはもっと欲しくなるでしょうね。

加水低めの中細麺もスープによく合ってます。




ごちそうさま

ちなみに
チャーシュー丼や麺大盛が期間限定で無料だそう。
私はチャー丼をいただきました。甘辛たれとシャキシャキネギがたっぷり、美味しかったですよ。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ド豚骨にド煮干しをぶつけて
真っ正直に欲望を満たす凄い一杯じゃないですか
限定でこんなの出してたんですね
駅近、通し営業、問題は限定の個数が少ないことですが
しっかりBMしちゃいます!

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年6月24日 09:10

こんにちわ~

コチラ、オープンした日に行ったきりですよ。。

ビールと餃子も頂いてみたいンですけどね~w

たく☆ | 2016年6月24日 09:40

こんにちは〜
こちら 久留米にあった頃は 何度かお世話になっているんですが新所沢移転後は未訪です…
評判が…でしたがまるさんの評価で安心しました! なるべく早く行ってみます‼︎

レッズ9 | 2016年6月24日 11:26

他の店舗でしか行った事ございませんが、
丸め大好きです!

YMK | 2016年6月24日 15:08

こんにちは〜。

豚骨煮干がビールに良く合い美味しそうですね〜(*^。^*)♪
此方は未訪なので近くに行ったら訪問してみまーす。

よっしーR | 2016年6月24日 15:35

毎度です~

冷やし旅の合間に王道のラーメン餃子、良いですね~
所沢でラー活したことがありましぇ~ん。

としくん | 2016年6月24日 16:05

こんにちは
餃子にビール。そしてウーロンハイ。
まるさんの前菜は飲み物ですね(笑)
濃厚豚骨煮干しにチャーシュー丼サービスは嬉しいですね。

mocopapa(S852) | 2016年6月24日 18:20

こんばんは。
濃厚な豚骨煮干、これは好みな感じです〜

kamepi- | 2016年6月24日 19:09