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「【限定】鶏白湯トマト仕立てらーめん ラタトゥイユ添え¥820」@天然魳煮干だしらーめん創房 魁花の写真臭味のない濃厚鶏白湯にトマトを加えイタリアンテイストに仕上げた一杯。
コチラの代名詞である魳の風味は感じられず新境地を狙ったものと考えられる。
添付されたバジルペーストを溶かすと旨味が更に深化する印象。

チャーシューは勿論スライスチーズや刻みタマネギもこの一杯の中で効果的に機能している。
ただしラタトゥィユはカットが細かすぎて全く麺と絡まない。
大豆でも摘むかの如く箸で一片一片摘むのは正直食べづらい。
その点だけが残念な気がしました。
〆の飯割りの相性は文句なし!


ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちわ~

こちらでもとうとう限定が発売されているんですね~!
毎日のように前を走っているので幟やPOPは気にしていたんですが知らなかったですw
ラタトゥィユ好きなので、コレは久しぶりに追従決定です♪
情報有難うございます。

バスの運転手 | 2016年7月22日 11:21

>バスさん
スイマセン、この限定はたぶん、もう、きっと、終わっちゃってる、かもm(_ _)m

☠秋☠ | 2016年7月22日 11:24

ども〜
ご無沙汰しております!コメありがとうございます!!
最近激務・・・以前からもそうですが盆明けには落ち着くかな?っと。
ラー食が激減 行くなら馴染みのお店へ
というパターンが多くなってしまっています。
盆明けにはDBへこっそり復帰しますのでよろしくお願いしますm(_ _)m

はち ~減量中~ | 2016年7月22日 11:34

どもです。
鰤煮干し専門店の新境地ですか。
細かいところは有りますが、なかなかのようですね。
ライスも美味しそう。

ピップ | 2016年7月22日 12:17

こんにちは
鰤専門のお店ですか。鮮魚系へたれなので、敷居が高いです。
このトマトラーメンは美味しくいただけそうですね。
穴あきレンゲでもあると食べやすいですね。

mocopapa(S852) | 2016年7月22日 17:24

毎度です~

鶏にトマトにバジルソース、これはイタリアンですね。
せっかく美味しげなラタトゥイユ、確かに麺に絡ませるのは
難しそうです。
でも美味しそう。

としくん | 2016年7月22日 17:33

こちらがこのようなメニューを出すとは・・。
カマス味を殺してまで出したかったんですね。
てか、自家製の麺はどんなものだったんでしょう。
イタリアンなパスタ風に作れたならすごいです。

mona2 | 2016年7月22日 19:43

連投です。
こちらでも限定が始まったとは嬉しいですね~。
それもまさかの洋風とは意外です。
今後もチェックしたいですがメルマガなりTwitterなりで
告知してもらいたいですね。

かのう(レビュー終了) | 2016年7月22日 20:12

こんばんは〜
最近少しはお仕事落ち着く感じですか?
よだれ鶏、行きましょうよ!

こんばんは〜
ミネストローネを思わせるビジュアルですね
そこに バジルペースト チーズにラタトゥイユですか! 味もさることながら昨今のラーメン屋さんは大変ですね〜

レッズ9 | 2016年7月23日 01:08

おはようございます

魳一本のお店かと思ったらこんな変化球も。
コレに飯割りは鉄板でしょうね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年7月23日 06:40