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店名に「つけ麺処」とあり、メニューを見てもラーメンは1品種なのに対し、つけ麺は数種類ありました。「つけ麺のほうがいいかな」と思いつつ初めての店でラーメンを頼みました。出てきてスープを1杯飲んだ時点では、まずまずだったのですが、麺を食べ初めると、ところどころ固まっているのでいやになってきました。厨房を見ていると、麺を茹で始めてそのまま置き吸引で湯切りをして器へ投入、そしてトッピング。すなわち、麺をほぐす工程が無いのです!こうなるのは、当たり前だなと思いました。久しぶりの沼津出張なのにがっかりです。ただ、店員の方の親切なこと、また奥さんのなんと綺麗なこと!それだけが救いでした。
ミズアリ
TJ
ひぐま
ホッピー
店名に「つけ麺処」とあり、メニューを見てもラーメンは1品種なのに対し、つけ麺は数種類ありました。「つけ麺のほうがいいかな」と思いつつ初めての店でラーメンを頼みました。
出てきてスープを1杯飲んだ時点では、まずまずだったのですが、麺を食べ初めると、ところどころ固まっているのでいやになってきました。
厨房を見ていると、麺を茹で始めてそのまま置き吸引で湯切りをして器へ投入、そしてトッピング。すなわち、麺をほぐす工程が無いのです!
こうなるのは、当たり前だなと思いました。久しぶりの沼津出張なのにがっかりです。
ただ、店員の方の親切なこと、また奥さんのなんと綺麗なこと!それだけが救いでした。