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90点
濃縮貝出汁つけそば 味玉[つけ麺/醤油]
麺処 篠はら（東京都豊島区）らいらい

「濃縮貝出汁つけそば 味玉」@麺処 篠はらの写真6/26 待ちが一人だったので入りました

つけ麺は好きなんですが
どこもかしこもマタオマ系で麺が余程美味しい所じゃないと味の違いが素人には分かり辛く
飽き飽きとしながらも
ましなつけ麺はマタオマ系しかない、、と諦めていましたが

ここのは全然違う！！

濃厚な貝の出汁に醤油のタレ、三つ葉で
マタオマじゃ無いのに満足感が凄い


あぁ旨い、、
一口啜る事に
心の中で呟きます


一口啜る事に
貝の旨味が広がり
本当に旨い


麺も美味しい麺で
昆布水？がかかっています

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