Item: せたが屋 越谷レイクタウン店
Rating: 70
Author: サクゾー

70点

競争から共創へを目指して吉野家と資本提携したようです。
牛丼もラーメンも競争が厳しい世界ですからね。
しかし豚骨魚介ほど作り手を選ぶスープはないように思います。
本店が美味しいからと支店に行ってガッカリする率の高さは異常という。
それはそれはかなりのレベルのガッカリ感です。
しかも今より支店を増やすことになるでしょうから心配です。
規模を広げ過ぎて消えたラーメン店も多く
競争に敗れて共倒れにならないよう頑張ってほしいです。