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開店時間の11時。並び2人。後客続々。口頭注文したあと着丼までは早めだった。ん?黄色いスープ。だが鶏っぽい香りもしない。啜ってみると、、、煮干しというより…魚粉!?魚粉感満載!の味に、ほんのり柚子が香る。一般的な塩ラーメンのイメージとはちと違う。麺は中細の柔らか麺。これはこれで美味いが、もう少し細麺の方が合うような。チャーシュー、メンマ、ネギのトッピングは標準的なもの。これは点数には入れないが、肉飯が美味かったー!柔らかーな角切りチャーシューに甘めのタレ&ネギ(*^-^)(79点はラーメンのみの点数)
並び2人。後客続々。
口頭注文したあと
着丼までは早めだった。
ん?黄色いスープ。
だが鶏っぽい香りもしない。
啜ってみると、、、
煮干しというより…魚粉!?
魚粉感満載!の味に、
ほんのり柚子が香る。
一般的な塩ラーメンの
イメージとはちと違う。
麺は中細の柔らか麺。
これはこれで美味いが、
もう少し細麺の方が合うような。
チャーシュー、メンマ、ネギの
トッピングは標準的なもの。
これは点数には入れないが、
肉飯が美味かったー!
柔らかーな角切りチャーシューに
甘めのタレ&ネギ(*^-^)
(79点はラーメンのみの点数)