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「おすすめみそ 800円」@拉麺 いそじの写真説明書きによると、天然素材をふんだんに使い丁寧に味付けをしているから、食後に喉が渇く現象は起きないということであるが、なるほど結構濃厚な味付けであるにも関わらず、食後には嫌な後味は残らない。味噌の風味もしっかりと出ているし、挽肉も美味しさを増している。白菜がトッピングされているが、最初は邪魔くさく感じたが食べ勧めるうちに、その甘みが旨くブレンドされて、良い感じになってくる。スープは、美味い。どんぶりに底が見えるまで飲み干してしまった。

問題は、麵だ。森住製麺の中太縮れ麵は、弾力がありすぎて、好きではない。
スープは、非凡なものを感じさせるので、個人的に非常に残念。

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