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95点
塩そば[ラーメン/塩]
饗 くろ㐂（東京都千代田区）サラダバー

「塩そば」@饗 くろ㐂の写真開店前から長蛇の列で1時間待ち。
待った時間だけ感じる美味しさもひとしお。
この日のトッピングにはレアチャーシューに紫玉ねぎ、にんにくの芽、青菜が加わりシャキシャキメンマ、さらにはおシャンティにしたトマトと鶏チャーシュー（笑）。鶏出汁をはじめとした重厚な旨味スープと、自家製平打ち麺はもはや芸術です。
感服、いや完食しました！

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