あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
おはようございます
チャーシューの量は圧巻ですね！
独特な縮れのある麺も良かったんでしょうね
人気が高いのも頷けますね！
キング | 2016年7月16日 07:04おはようございます
正統派の醤油手打ちラーメンですね
鰹が利いて旨そうですね
食べたいです(^^;
ハッスル (RDB終了) | 2016年7月16日 07:14キングさん
ありがとうございます
スープが旨味抜群でした
手打ちの麺は讃岐うどんみたいな包丁使ってるのか手打ちの中ではかなり揃ってました
こだわりのかなりあるお店です^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年7月16日 10:21ハッスルさん
ありがとうございます
カツオが強めに来て美味しいスープです
麺もかなり揃っている印象で、少しムラのある佐野とかと違い戸惑います
ハッスルさんの好きなラーメンだと思います
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年7月16日 10:27あらチャンさん，どうもです。
チャーシューが圧巻ですね。
これでこの価格はすごい。
極太麺を味わってみたい。
RAMENOID | 2016年7月16日 14:42こんにちは^ ^
人気店ですよね〜*\(^o^)/*
チャーシュー麺でこの価格は嬉しいです( ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ
ヒデ | 2016年7月16日 14:53RAMENOIDさん
ありがとうございます
かなり色々なこだわりのある感じがします
海鮮丼みたいなラーメンしか喰った事なくて、一回行けばあまり行かないのですが、毎日の様に並びがあり気になってしまいました
スープの味が良いんです。麺が優等生過ぎました。確かに極太麺とかも面白そうです^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年7月16日 18:59ヒデさん
ありがとうございます
海鮮丼みたいなのは楽しかったですね
人気のない店がチャレンジしたとかではなく、人気店が行くところが新潟の面白さですよね
チャーシュー美味いです^ ^良い仕事してます
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年7月16日 19:05
前回来た時は雑誌の企画の海鮮丼みたいなラーメン？を食べてビックリしました
平日午後4時くらいですが続々とお客さんが来て帰って入れ替わります
豊富なメニューの中から今回は普通のチャーシューめんを無料サービスの大盛で
スープはほとんど化学調味料を使っていないと本に書いてあります
鰹節の旨味がたっぷりでかなり美味しいです
麺はうどん粉を手間暇かけて鍛えて寝かすを繰り返して讃岐うどんの製法で作ったという手打ち麺
揃った太さの細麺で手打ち特有の縮れがあります
少し柔らか目ですが、その分スープを吸って美味しいです
チャーシューは割り箸の太い部分位の厚み
しっとりと脂の部分が特に甘ーくて美味しかった^ ^
手前の1枚だけの炭焼きチャーシューも美味しくてチャーシューめんにして良かったなと感じました
美味しい一杯でした
下越の雄ですね
ごちそうさまでした