豚骨、魚介、醤油のあっさりした味わいの一杯
スープはスッキリした飲み口ながらしっかりした芯のある旨味が楽しめます
七味を投入するとパンチが増します
麺は3種から選べ、今回は中太縮れ麺
もちもち食感の好みの麺
美味しかった🦝

宮城県屈指のラーメン激戦区で、
多彩かつハイレベルな品揃えを誇る名店。
こちらでは初めての汁なしを、同額の大盛で。

手もみした太麺は、不規則な縮れがある。
ピロピロまではいかないが口当たりが楽しく、
噛むとグツリとした強い歯応えが感じられる。
醤油ダレと油の香りがいい... 続きを見る

冷やし旅2019;その5(3000レビュ)
noodlemanさん。
表題850円。
清んだスープはややぬるめですが、旨味がいっぱい。
後半、氷が溶けてキンキンでうれしいですけど、薄くなるのが残念です。
柔らかい鶏チャーシューと硬い鶏。硬いのは親鳥なんだそうです。
極細麺はバキバキの硬さ。ここまで硬いと面白い... 続きを見る

お店のTwitterを見て、限定メニューの牛塩白湯目的での初訪問。
実はそんなに牛骨系は食べたことが無い。
ここのお店は丼が独特で、麦わら帽子を逆さまにしたような形。
スープは塩ベースで、牛骨だからコクがありサッパリ。
テールスープのような味わい。
麺は中太麺で硬さは普通でスープとは相性が良いように感じた。
... 続きを見る

2017年8月下旬　今年２月に麺喰が店名を変えてリニューアルしたと言うので訪ねてみた。店は陸前落合駅からほど近い一軒家、近くには伊藤商店やおり久、みずさわ屋と言った有名店が並ぶ激戦区だ。
店内は年季は感じるが小奇麗に整理され、テーブル席が22席配置されている。厨房に店主と接客の奥さん？の２名体制。昼少し前だったので先客は無かったが直ぐに満員になる盛況ぶり。
... 続きを見る