10/20（月）17：30　4割の入り　

汐留地下改札をでて直進すぐ左手にある。麻婆麺狙いで訪問したが標記限定に目移りして注文。小ライスか大ライスがつくが、どちらも丁重にお断り。

ピリ辛の1段上の辛味に奥にほんのり感じる甘みとベースのコクが相まってなかなかいい感じ。餡のとろみの強さは中程度で、分... 続きを見る

平日昼13時頃来店。店内ほぼ満席。
口頭注文。麻婆麺が有名なこちらのお店。普通の麻婆麺よりも陳がつくと辛くなるとのこと。小さいご飯か大きいご飯がサービスでつく。小ご飯を依頼。10分程で着丼。唐辛子の香ばしさがよく香り、辛さも程よく。汗ばむ辛さ。残ったスープにご飯投入し、最後まで美味しくいただきました。ご馳走様でした。

マイルドで上品な、芝麻醤香る優等生タイプの逸品。存在感がある肉味噌は、甘みがないがしっかり味付けされており、肉肉しさ満点。散らしてある大葉がよく合う。麺はプリプリ。辛さはピリ辛程度。ライス無料。紙エプロン無

この日は、誰もが知っている都内某大手企業の訪問日。
　今回は色々あって、訪問するは些（いささ）か気が重い…(^-^;
　そんな事情もあって家を出るのが遅くなったわけではないのだが、ちょっと出遅れてしまい、目的のラメーン屋に到着した時には長蛇の列…。
　比較的空いている店を探している時に探し当てた店がここ「美華園」。
　店の前に「陳麻婆麺」の写真がど～んと飾ってあったんです。
　麻婆豆腐に目の無いアタシ宵待草子としては、脇目も振らず入って... 続きを見る

11:10頃訪問。他客はちらほら程度だった。店は地下1階にあり、程好いスペースにテーブル席とカウンターが適度に設けられている。キッチリと清潔にされており、居心地の良い空間だ。数名の店員さんによる切り盛りで、接客は良好。

当店人気No.1という本メニューを選択。ライスは小と大から選べるとの事で、小を指定。割と早く配膳された。

スープはベージュ色。粘度は僅かに感じられる程度。表層に少量の辣油が垂らされている。
飲んでみると、麻辣は控えめだが、上質感を伴う鋭... 続きを見る