今日の夕飯は津市の｢麺匠 粋や｣へ。
訪問したのは雨の降る日曜午後7時過ぎ。
店内のウェイティングボードに名前を書き、
店の外で呼ばれるのを待ちます。
カウンターが空いていても案内は順番通り。
融通は一切効かない店でした。

【粋や流白湯らぁめん 醤油】
鶏の旨味はしっ... 続きを見る

2025-234杯目(11月4杯目)
🍜◎手揉みらぁめん(塩)
🏠麺匠 粋や
🗾三重県津市久居藤ケ丘町2572
🚉南が丘駅 🚶20分
💤火 Tuesday
🔈営業情報告知 Instagram
---------------------------------------... 続きを見る

※冷香麺確認

2023年7月1日(土)18:40到着、待ち2名に接続。
つけ麺専門店 きじ亭の後、7月から始まった冷香麺を食べに中華そば 麦の星に向かっていたが昼の部に間に合わそうになかったので翌日に変更してこちらへ。
こちらも去年の夏冷香麺を出していたが、7月末に行った時は臨時休業で、実際出していたのを知ったのは8月末のツイ... 続きを見る

真鯛らーめんがめちゃくちゃ美味しそうでとても気になったので、注文！

名前見た目からどうしても気になって、連食でしたが、なかなか遠距離で来れないので、食べる事にしました！

鯛出汁のとても良い香りがして、あおさのり、ねぎ、5色あられ、煮卵、ゆず、鯛の焼いた切り身

美味しくないわけがない☆

出汁の... 続きを見る

最近よく見るブレンダー泡だて系
麺の味は好きだが、もう少し小麦の香が強い方がこのスープには合いそう
スープは美味しいが、中次元でバランスが良すぎる
どこか飛び抜ける味では無い。
万人に受ける味だと思いますが、個人的には鳥の濃度がもう少し高ければ好みです。
総じて美味しかったです。
ご馳走様でした。