（１/２食目）　　　　

今回は、埼玉県川口市に在る此方のお店に訪れて来ました。　　　　
ＪＲ武蔵野線の東川口駅から徒歩約17分でお店に到着です。
お昼の時間には未だ時間が有るためでしょうか先客が居ない店内に入店して、首題メニューを口頭で注文です。　　　

ラーメンは注文してから5～6分経った頃に出来上がり運... 続きを見る

こんばんわaki７です。１２月３日本日の昼ラーは仕事場からほど近い、銀の水さんへ初訪問です。先客５名。標記を注文し３分弱。早い到着です♪｢写メいいですか？｣と尋ねると｢なんかいまネットとかの無断掲載で調査入ってるんですよ～｣とのお返事。今回は諦めることに。残念！気を取り直していただきまーす！！
見た目はほんと昔ながらのザ・醤油ラーメン。
スープから。お～これこれ昔の醤油ラーメンそのもので、あっさりしています。
食べているうちに柑橘系？の味が微妙に。聞くと柚子が少し入っていて清... 続きを見る

基本的には中華料理屋の醤油ラーメンだが、魚介とゆずと油が強めに加わって、現代風のテイストも醸し出している不思議なラーメン。しかし残念ながら食材の質があまり上等ではないようで、添加物系の匂いやあまりよくない食後感が出てきてしまう。500円なのだから仕方が無いと思おうとしても、根本的に量が少なく、見かけほどコストパフォーマンスは良くない。

結局半チャーハンのつくラーメンセットが必須となるわけだが、チャーハンもお決まりの味の域を出ず、特筆すべき何かは感じられない。

とまあ文句ば... 続きを見る

気持ちいいお店ですよー。

接客・スピード・味。
とかく味のみでランキングされる事が多いですが、
味は、中の上かもしれません。（個人の主観です）
ですが、店で過ごす時間において、すごくストレスなくいられます。

料理人的でありながら愛想のよいご主人・笑顔で声の大きい奥様。
ともに凄くスピーディー。

メニューもいろいろと健康を考えているのかぁ…と考える作り。... 続きを見る

ラーメンセット（醤油ラーメン、半チャーハン）を注文。
愛想の良い店主が、いきなり怒涛のように中華鍋を振り始めた。
早い、早すぎる。。。
先客が３名いたが、注文後、たった１分で半チャーハン到着。
驚くほど早かったが、まったく手抜きが感じられない完成度の高さ。
感心しながらレンゲで２〜３口、熱々のチャーハンをフウフウしながら
食べていたその時！

「ラーメンで〜す」

「... 続きを見る