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６月５日午後１時３０分訪問。先客３名、後客１名。昔から知られた地元の名店のようであるがお客の入りは(^_^;)ラーメンとチャーハンのセットがオススメのようですが、本日２軒目ですので醤油ラーメンのみを注文。ウワサ通り直ぐに到着(・∀・)何時も通り、まずはスープから飲んでみます。ああ、昔のラーメン屋さんのラーメンの味です。良い意味でも悪い意味でもです(^_^;)あっさりとした鶏ガラベースのスープですが、結構アブラも浮いている。少しラードを追加しているの？柚子を入れているんですがこれが最後にはくどいですね。脂の量を減らせば柚子無しでもさっぱりしたスープになると思いますが(^_^;)麺は昔ながらの中細麺で軽く縮の入ったもので量は１４０ｇ位ですかね？具はチャーシュー、メンマ、海苔、刻みネギでチャーシューが少し匂います。ああ、昔のラーメンのチャーシューもこんな匂いしたなあと思いながら食べました。
ビール牛（うし）
またぞう
aki7
にんにく苦手（×坦々麺 ○担々麺
オーラー
taka33
昔から知られた地元の名店のようであるがお客の入りは(^_^;)
ラーメンとチャーハンのセットがオススメのようですが、本日２軒目ですので醤油ラーメンのみを注文。
ウワサ通り直ぐに到着(・∀・)
何時も通り、まずはスープから飲んでみます。
ああ、昔のラーメン屋さんのラーメンの味です。良い意味でも悪い意味でもです(^_^;)
あっさりとした鶏ガラベースのスープですが、結構アブラも浮いている。少しラードを追加しているの？柚子を入れているんですがこれが最後にはくどいですね。
脂の量を減らせば柚子無しでもさっぱりしたスープになると思いますが(^_^;)
麺は昔ながらの中細麺で軽く縮の入ったもので量は１４０ｇ位ですかね？
具はチャーシュー、メンマ、海苔、刻みネギでチャーシューが少し匂います。ああ、昔のラーメンのチャーシューもこんな匂いしたなあと思いながら食べました。