このところ百合ヶ丘本店のほうばかり行っているが、もともとの出会いはこちら新百合ヶ丘店だった。もっとも日替りのランチか小皿で呑むことが多かった。ひさしぶりの訪店が、日替わりのない週末だったので、未食だった人気の掲題を。青菜にもやしって、担々麺では珍しい気がする（めったに注文しないが）。よくあるイメージは青梗菜に白髪ねぎ。もやしで水っぽくなって、あんまり辛くないのはいいんだけど、炒... 続きを見る

11:40頃訪問。先客4名後客3名。店は地下1階にあり、割と小ぢんまりとしたスペースにテーブル席と短いカウンターが設けられている。不潔感等は無く、居心地はまずまず。中国人と思しき男女各1名による切り盛りで、接客は少し雑な感じ。

本セットメニューを選択。サラダ、杏仁豆腐も付くが、サラダ→麺→炒飯&杏仁豆腐の順に配膳された。

担々麺のスープは、穏やかなオレンジ色。粘度は感じられずシャバシャバ。
飲んでみると、辛さは程々というところ。鋭さを伴う辛味が... 続きを見る

1/29/18
◆新百合ヶ丘の店
◆小規模中華レストランシリーズ
ラーメンブームの中で圧倒的に抜け落ちているのが町中華であったが最近やっと見直され始めている。
それでも横浜周辺にはまだまだ星の数ほどある。

同じく、さらに抜け落ちているのが、中華レストランである。
有名な中華レストランには一人で行く機会もなく... 続きを見る