大勝軒の跡地に久々に出来たラーメン店。名前とメニューから判断するに、浜松の情熱担々麺の系列のようにみえます。
日曜の15時頃に通りがかったら開いてたので入店。カウンターだけでなく、テーブルもありかなり広いお店。
醤油とネギ油の甘みにより結構上品な日本の担々麺といった塩梅です。一方挽肉はパンチがある為、二通りの味が楽しめてお買い得感あります。ライスとの相性ももちろんバッチリ。
近所にあると嬉しい一軒という感じでした。阿佐ヶ谷に担々麺屋さんは無いため、ぜひ長く続いていただきたいものです。次... 続きを見る

ガキの頃から遊び慣れた阿佐ヶ谷の町も、パールセンター辺りは健在だが、高架下のダイヤ街もゴールド街も聞いた事ないようなシャレた空間に変わっちまったようで、高円寺側にあるビーンズとやらを超えた右手にあるのが、担々麺専門店の「遠や」さん

地元民的にはマックの脇の一番街の真ん中らへんと言った方が判りやすい場所に5月にオープンしたばかりの、まだまだピカピカの新店で、... 続きを見る

6/22（金）19：35　前2後3　

浜松市を拠点している店の初の東京進出店で、蘊蓄によると陳健一の弟子に教わったものを独自に改良したそう。鶏・豚・野菜を煮込んだ清湯スープがベースとのことで、濃厚と冠されているが、さらりとしておりとっつきやすい。そこにゴマの粒粒した質感を生かした芝麻醤が、じわっと広がる。濃厚は、芝麻醤にかかっていて、デフォの「情熱担々麺」... 続きを見る