2022/8.10 18:05 待ち無し

ラーメン

多加水の細麺はシャックリ食感で、スープも出汁が効いてスッキリと美味い！

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https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12642765275.html
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12月上旬、平日のランチです。

そういえば椎茸うま煮そ... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東急東横線中目黒駅の北、山手通り沿いにある。
・店の外観：年季を簡易させる入口、レトロなポスター、軒下の提灯。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：カウンターで１１席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外９人。
・店員　　：老夫婦らしい調理の男性と接客の女性... 続きを見る

「ラーメン居酒屋」と名乗るだけあって、居酒屋が片手間に出すようなものとは一線を画したラーメンが味わえます。飲んだ後に合わせた濃い味付けの雑なつくりとかでごまかすことなく、しっかりした鶏＆飛魚ダシの丁寧なラーメン。

平日のランチです。
1年半ぶりに訪問したのは　【久慈清商店】
ラーメンの提灯より酒の提灯が圧倒的な中華居酒屋さんですね！

入店時　店内満席でしたが、5人グループが食べ終わって
すぐ着席できましたo(^▽^)o

椎茸うま煮そばをオーダー　セットはチャーハン付... 続きを見る

初訪問。

何気に皆さんの評価が良いので行ってきました。
雰囲気はおでん屋様で、カウンターのみになります。飲まれる方はゆっくりと飲めそうですね。
一口目、鶏の風味とやや甘めのカエシが印象的です。鶏とあご出汁をベースにしたスープを使用しているようですが、やや鶏が強い印象を持ちます。
麺は縮れた細麺で、調理麺様のものです。... 続きを見る

公式サイトで「岩手醤油ラーメン」を謳うコチラの店。
そうは言われても、あまり聞かないですよね。岩手ラーメンって。。
「鶏ガラと、あご出汁」がベースの模様です。
とにかく、「じゃじゃ麺」や「盛岡冷麺」とは違う方向性で一安心。。
だって、RDBの対象外になっちゃいますから。。
もちろん、「わんこソバ」とも全く別物... 続きを見る

６５０円也
初訪、11時頃の入店。注文はコール制、親子？な２人体制。
お冷やはノンセルフ。アイテムは、胡椒・一味・餃子３点調味料。

近くのトマトラーメンを狙いましたがシャッター。。。
近辺DB検索からコチラに伺いました。
夜は基本飲み屋さんなのでしょうか、ラーメンだけお願いした私はチョイ浮き気味ｗ
店前に備... 続きを見る

7月11日
今日もピーカンで暑かったですね(^o^;)
お昼は、中目黒の町の中華屋さん【久慈清商店】へ
初めての訪問です。(^-^ゞ
外観はいいですね
竹が涼しそうです。
店内に入ると年季が入ったコの字カウンター10席くらい
ご夫婦２人でやっているんですね。
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会社の近くにあり、前から気になっていたので来店。

夜の仕込みか、オデンがグツグツ。

ラーメンだけなら650円だが、半チャーハンの付くセットを注文。
前出通り、オヤジさんが調理するのを待つ。
しかしながらこのオヤジさんの鍋の振り様は、中華料理でもやっていたのでしょうか... 続きを見る