10/19（土）18：00　開店時待ちなし後7　

男性2切り盛り。右手に券売機。右手奥逆L字カウンター。中央テーブル2×4。左手奥4×1。左手手前カウンター。

売りのデフォ（博多水炊らーめん）のつけ麺バージョンを期待したが、さらさらした粘度の低いスープは、鶏白湯ではなく、鶏清湯寄りで、鶏の旨味は感じられるが、醤油だれの主張がやや強い。... 続きを見る

博多豚骨ラーメンの鶏バージョンって感じでした。サッパリとして美味しいがまた行こうかと思うほどアピール点がない。麺は細麺で替え玉制。

練馬区役所近くにある、博多水炊きのラーメン屋です。
店名の名前にもある博多水炊きラーメンと〆のお茶漬けごはんを注文しました。

鶏白湯系の黄色スープで、見た目では濃厚かと思いましたが、しつこくないです。
麺は中細麺くらいで、具材はキクラゲとチャーシューが鶏肉とつみれが特徴的です。

〆のお茶漬けごはんにスープをかけると... 続きを見る

移店したので再訪しようと思い結構経ってしまいましたがようやく訪問できました。

以前の店舗で食済のスタンダードメニューを再度選択しました。
スープは鶏ベースのあっさり白湯で円やかな口当たりとふわっと消えていく後味が印象的でした。
上品な口当たりですがしっかり旨味を感じることができ良かったです。

麺は細めのストレートタ... 続きを見る

＋ 〆のごはん
替玉



移転してからはお初。
移転前より約2年ぶりのご無沙汰です♪

広いオープンな店内になりましたね。。
個人的には前のこじんまりでU字カウンターが
好きだ... 続きを見る