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本日はコチラ(つるや食堂)さんにお邪魔させて頂きました〜( ◠‿◠ ) お昼時12時前位に到着〜！さっそく入店〜！ おっ邪魔っしま〜す！٩( ᐛ )و で空いていたカウンター席に着席後、厨房側の上に張られているメニューを見て(カレーラーメン)をお願いしました〜😁……そしてワクワ... 続きを見る

船舶免許の関係で近隣マリーナに訪問した時の1コマ。所謂、老舗な町中華。多数メニューが存在するなかスタンダードな醤油をチャーシューで口頭注文し、１０分ほどでサーブ。The町中華な東京醤油ラーメンは動物系乾物系の出汁をベースに醤油のカエシの調和が良い。麺は玉子と山芋を練りこんだと謡う自家製ストレート中細麺。茹で加減はやや硬めでつるもち触感でのど越しが良く、スープの持ち上げ相性は上々... 続きを見る

近くに用事があり、自家製麺とのことでこちらへ
地域の方々に愛されている感じの運営
自家製麵はまあまあか、チャーシューはいい感じ、スープはややイマイチか
次は他の町中華メニューを試してみたい！

鶏ガラ+塩ダレのオーソドックスなスープ
具はゆで卵･錦糸卵･チャーシュー･豚バラ･ナルト･かまぼこ･白菜･ニンジン･ピーマン･玉ねぎ･たけのこ･メンマ･しいたけ･エビ･ワカメと盛りだくさん!!
\750(税込)

自家製麺に拘っておばちゃん1人で
営業を続ける大衆食堂のラーメンは
最高のノスタ系ラーメンです。