@オーダー
・【限定】しじみ塩ラーメン
　『宍道湖しじみ中華蕎麦　琥珀』監修。
　　※期間、販売予定総数限定

外回り勤務中、支配人とのランチ。「好きなもん頼んでいいよ」との事なので、🍺、中トロ、マグロ🍣を中心にタッチパネルに入力。

すると支配人が「なんか汁物飲みたい」との事なので、要望... 続きを見る

１９：２５訪問　ラストオーダーギリギリ入店
一気にお寿司ととろチャーシューとんこつ醤油ラーメンをオーダー

しばらくして着丼
具はネギ２種、チャーシューです

スープは優しい豚骨醤油で
お寿司の邪魔をしない味です

チャーシューはトロトロで... 続きを見る

１８：２０訪問
着席してメニュを眺めます
本格いかすみまぜそばと、濃厚うにまぜそばがあり
迷いましたが濃厚うにまぜそばをオーダーです

しばらくして着丼
具はきざみ海苔、大葉、うにです

よく混ぜていただきます
うにソースが濃厚かつクリーミ... 続きを見る

２月２８日　１９：２０訪問
コロナのせいかあまり人が待っていません
ちょとまって着席できました

新しく「本格いかすみまぜそば」が発売になっていましたのでオーダーです

しばらくして着丼
具はとびこ、ブロッコリー、イカリングです

香はイカリングの匂... 続きを見る

８月２３日　１８：３０訪問
ちょっと待って着席

新しく「濃厚うにまぜそば」がありましたので
さっそくオーダー

ちょっとして着丼
具は麺の上にうにソース、うにちょっと、ノリ、大葉です

麺はいつもの中太麺のようです
よ... 続きを見る

６月８日　訪問
しらすまぜそばが復活したとの事なので
前回無味だったリベンジにきました

着席し、早速しらすまぜそばをオーダーです

しばらくして着丼
具はノリ、多めのネギ、いくら、しらすです

前回は油のみでしたが
今... 続きを見る

６月１１日　19：00訪問

お寿司をちょっと抓んでいたところ
鯛だしあさり塩ラーメンを発見、早速オーダーしました

しばらくして着丼です
具はネギ２種、アサリ６粒とシンプルです
しかし、毎度ネギが多いですね、普通サイズのラーメンの量乗ってます

ス... 続きを見る

９月２０日　１９：００訪問　結構待っている人がいます
予約していたのでちょっと待って着席

鯖味噌のまぜそばがありましたのでオーダーしてみました

しばらくして着丼
麺の上に鯖味噌がかけられており、その上に大葉
焼き鯖２枚、ゴマが振りかけられています
麺はいつ... 続きを見る

４月２８日　２０：４５訪問

待ちなしで着席しGWの肉フェスとの事で
ローストビーフまぜそばをオーダー

しばらくして着丼
具はネギ、温泉卵、ローストビーフです

見た目とても美味しそうです
よく混ぜていただき... 続きを見る

5月2日　20：00訪問
「専門店に負けない濃厚スープが自慢」とのことなので期待を込めてオーダーしました

６分ほどで着丼です
具はネギ２種、高菜、薄いチャーシュー１枚で、毎回の事ですがネギが多いですね

まずスープからいただきます、トロトロなスープで期待大です
飲んでみたところ、トロミは結構ありま... 続きを見る