【ランチセット（台湾ラーメン＋炒飯）】￥１０００

ひそかに都内にもある味仙で台湾ラーメンのお得なセットがあったのでいただきました。

やっぱりクセになるこの味は挽肉と和え味噌による辛さと大蒜のコクによるスープがいいです。むせるほどではないけれどもじっくりと辛いのが刺激として好みです。

麺は加水率低めの中麺... 続きを見る

台湾ラーメンの味仙といっても名古屋のものとは別物。お店が大阪心斎橋にあった頃、飲んだ帰りに行くお店でした。もっと辛かった印象だけど、食べてたのは四川麺だったかも。セロリやひき肉、あっさりしてるけど風味がある。次回は四川麺かな。私には麺が少し多いかも。

3/21（金）18：20　前1後3　

中年男性1切り盛り。入って右手に券売機。赤いコ形カウンターのみ。名古屋の味仙と同じ店名だが、読みが異なる。こちらも台湾ラーメンを売りにしているようだが、こちらのは辛くないとのことで、辛そうな標記をセレクト。

最初は辛味が強くベースのコクが分かりにくかったが、食べ進むうちにコクが感じられるようになっ... 続きを見る

900円
炸醤麺というピリ辛台湾ラーメンを初めて食べました。
あっさり系の辛さ。しっかり辛さを感じます。
四川系のもっと辛そうなラーメンもありました。
辛いものが苦手な人は、普通の台湾ラーメンがおすすめ。

スープはうっすら醤油ベースにお肉の出汁、
肉そぼろがゴロゴロ入... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線新宿駅の北、「新宿職安通り」沿いの「第３平沢ビル」の１階にある。
・店の外観：黄色い看板・路上設置型看板、メニューの立て看板・ガラス窓に貼られたポスター。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで１３席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外に５人... 続きを見る