奈良の帰り、小腹がすいたので、ラーメン🍜で
検索したら、コチラのお店が出てきました。
名前で、家系ラーメンかな？と思ったら、
焼肉屋さんを経営されてて、ラーメン🍜も提供
されるお店でした！

谷口ラーメン🍜をオーダー。

ホルモンが入ってお... 続きを見る

細麺・ネギ多いめで他は全て普通でオーダー

具はロースのチャーシュー、メンマ、海苔、ネギです。
ネギ多いめは気持ちいほど乗っていて気分良くしながら、海苔要らん派なので取り敢えず、スープに沈める（笑）
そこからスープを味わうと、ラーメンの系統と言えばイワユル背脂チャッチャ考案の『ますたに系』と言われる『ますたに 北白川本店』に通じる背脂たっ... 続きを見る

11時20分くらいにちょっと早いけどお昼を食べに行きました。
11時開店ですが
10人くらいお客さんが
入っていました
カウンターが空いていたので座ってメニュー表を見て上記のラーメンを頼んで待っていました。
麺、背脂の量が選べました。全て普通で
オーダーしました。
ネギ、漬物が置いてありご... 続きを見る

2018年7月にオープンしたらしい。
麺麓向かっててお初やしということで急遽入店。スタンダードだと思われる背脂醤油頼みました。
このお店もねぎ入れ放題で、ねぎダブルで食べてみました。
ほかのねぎ入れ放題の店に比べると、スープなどぬるいのか冷めてしまいました。
かろうじてねぎはしんなりと。
味は全体に薄めでがっつり豚骨醤... 続きを見る

先月開店したばかりのこのお店を訪問してみました。
デフォと思われる背脂醤油ラーメンを注文、オーダーで麺の硬さ、背脂の量、ネギの量などを調整出来ます。一応どれも普通にしました。スープは鶏ガラ醤油と言う事で、背脂が浮いているもののあっさりとした味です。少し醤油の塩味が薄く感じました。麺は細めのストレート麺で、モチモした感じではないです。トッピングは薄切りのチャーシュー、刻... 続きを見る