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「中華そば+小ビール(¥480+450)」@自由軒の写真16:00福山での営業が終わり、後は京都までの移動のみ…となったらこちらで一杯!
ゴクッと一口飲んだ後、中華そばを注文。程なく着丼、モヤシ、チャーシュー、ネギと昔ながらのビジュアルです。甘めの醤油のカエシに鶏ガラのスープは単体で飲むより麺とともに啜った方がより甘く感じる。多少化調は気になりますが美味しくいただきました、ごちそうさま。

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「中華そば…480円‬」@自由軒の写真2018.11.3昼3 あじフライ…450円、ししゃも…350円、中華そば…480円‬
‪暖簾には洋食と記されているが、実態は昼間っからほぼ全員が呑んでいる酒場。‬
‪郷に入っては郷に従え、中華そばを待つ間に軽くツマミを。‬

‪絶妙な火入れで柔らかく仕上げた前者、衣の香ばしさと自家製タルタルソースが見事な後者、どちらも絶品で中華そばへ進... 続きを見る

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「中華そば 480円」@自由軒の写真福山の言わずと知れた居酒屋の有名店。仕事で備前=福山を訪れた際に、当店で散々呑んだあとの〆として頂きました。ラーメンがあること自体、知りませんでしたが、甘めの出汁が効いた醤油ラーメン。シャキシャキもやしがよいアクセントになり、チャーシューも本格的。麺量もたっぷりで、気持ちの良い福山での夜となりました。ただし、その後もう一軒行って呑み直しましたが…w

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