だるま製麺所＠浜松

流行りのパワフルな鶏水系で、鶏油の香りとコク、醤油が全面に出ていてます。自家製麺はツルッとして歯切れ良く、加水率もバランスが良い感じ。チャーシューは鶏、豚共に低温調理のよく見るやつだがそれぞれ肉肉しく、鳥はハム的な感じでつまみでも良さそう。和え玉は出汁たっぷりだがしょっぱさはなく食べやすかったです。ご馳走様でした😋
#浜松　#... 続きを見る

お休みの日はラーメン🍜

Costcoにて大量買い出し🙋🏻‍♂️
お上品なラーメンを食べるのがメイン✨

特製だしそば丸鶏醤油
・大盛り
・十六穀米チャーシュー丼

綺麗な店内、綺麗な配膳、綺麗な麺線🥺✨
全てにおいて凛とした佇ま... 続きを見る

Costco帰りはラーメン🍜

浜松のCostcoは比較的空いてます🙆🏻‍♂️
ただ年末が近いのか少し混んでました。
速攻買い物を済ましてだるま製麺所へ‼️

つけだしそば
・大盛り
・十六穀米チャーシュー丼

綺麗な店内、整った麺線、凛と... 続きを見る

お休みの日もラーメン🍜

今日は浜松のコストコへ🇺🇸
買い物前にオシャレで美味しそうな製麺所を発見‼️
こだわりを感じる雰囲気にテンション上がる😍

【自分】ざるだしそば
【嫁】 つけだしそば
【娘】 きのこづくしの丸鶏だしそば

無化... 続きを見る

自家製麺の全粒粉が練り込まれた細麺と、甘味を感じる醤油味の出汁で頂く、限定のざるつけ麺を頂きました。
１．５玉と聞いて食べ切れるかなと心配しましたが、ペロリと完食です。美味しかった。

美味い‼️美味い‼️美味い‼️
大事なことなんで３回言いました。

３回目の来店。醤油しかなかったので２回目の醤油。チャーシューが少しうまくなってた。

麺、具、スープ、どれもこだわりがあり上品

スープから具材まで優しい味！