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だるま製麺所＠浜松流行りのパワフルな鶏水系で、鶏油の香りとコク、醤油が全面に出ていてます。自家製麺はツルッとして歯切れ良く、加水率もバランスが良い感じ。チャーシューは鶏、豚共に低温調理のよく見るやつだがそれぞれ肉肉しく、鳥はハム的な感じでつまみでも良さそう。和え玉は出汁たっぷりだがしょっぱさはなく食べやすかったです。ご馳走様でした😋#浜松 #だるま製麺所 #浜北コーチン
素人しこう
いちひろ
タカＧ
流行りのパワフルな鶏水系で、鶏油の香りとコク、醤油が全面に出ていてます。自家製麺はツルッとして歯切れ良く、加水率もバランスが良い感じ。チャーシューは鶏、豚共に低温調理のよく見るやつだがそれぞれ肉肉しく、鳥はハム的な感じでつまみでも良さそう。和え玉は出汁たっぷりだがしょっぱさはなく食べやすかったです。ご馳走様でした😋
#浜松 #だるま製麺所 #浜北コーチン