今日は稲毛駅前の「大衆中華そば喜楽」さんを紹介する。昭和の日の11:15に店舗に到着。先客はカウンターに2名。待ちなしで着席できた。今日は特製金喜楽そばをいただくことにした。

食券を渡すと5分で着丼。ビジュアルは豚チャーシュー２枚、鶏チャーシュー２枚、味玉、穂先メンマ、ワンタン4つ、ネギが綺麗に配置された塩ラーメンだ。黄金色で透き通ったスープを一口啜ると鶏... 続きを見る

2度目の来訪で店の名前がついた塩ラーメンを食べました。店の名前が付いてるだけあって以前の醤油味の中華そばとは段違いの美味しさでした。中華そばで邪魔してた揚げネギや醤油の味が無くなったお陰で鳥スープの良き味が際立っていました。鳥チャーシューも合ってました。少し塩っぱすぎるかなとは思いましたが、また食べたい塩ラーメンでした。

鳥チャーシューと豚チャーシューとシャキッとネギ。
スープはやや塩っぱめですがとっても美味しかったです。

１月２３日１３：００訪問。先客３名。
稲毛駅近くにあります。
入って左手に券売機。喜楽そば（旨味鶏塩）６９０円を購入。
あまり待たずに高台に。
まずスープ。鶏ベースの旨みの良く出た塩味。鶏油のコクも良いです。
麺はストレート麺。ツルッとした食感。
具は、豚チャーシュー・鶏チャーシュー・穂先メンマ・白... 続きを見る

稲毛で仕事があったので、何かシンプルなラーメンが食べたいと思いこのサイトで検索してやって来ました。
名前が喜楽と言うので渋谷の老舗と関係があるのかと思ったら、しっかり焦がしネギが乗っていました。どうせならもやしもつければ良いと思いました。チャーシューやメンマは美味しかったてすが、鳥チャーシューはいらない気がしました。その代わりにもやしが乗ってる方が振り切ってる気がしま... 続きを見る

ラー本のクーポン消化大作戦〜＼(^-^)／

最寄駅から少し歩いて到着です。

先客0人。後客0人。店員2名体制。

店員にクーポン券を見せると餃子350円券を購入するよう促されます。

食券を渡しカウンター中央付近に座り待つ事6分ほどで着... 続きを見る

３度目の訪問

基本形を注文しましたが、ごくオーソドックスなラーメンでした

外装から感じられるワイルドなラーメンを期待していたんですが、よく考えてみると、昭和のラーメンってこんな感じでしたね

違うのは、柔らかめのチャーシューと穂先メンマ

これはなかったよ... 続きを見る

3/2土曜日22時頃訪問
いつも家系ばっかで飽きてたとこに見たことのないラーメン屋さん

店内を見るとカウンターにちらほら
券売機で券を買い着席
きれい目な店内に大きなテレビ

3分も経たな... 続きを見る

唐揚げが気になっていたので再訪

今回の店員さんはほっそりした若いお兄さん

店主が厨房を守るスタイルではなく、交代でやっているみたいです

ラーメンは、基本形を注文

東京でよくある具材で体裁を整えるタイプのラーメンです

普通に美味しい塩ラーメンでした

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仕事で稲毛駅に来たので、検討の結果こちらへ来訪です。

大阪王将を手掛ける喜楽フーズが展開するラーメン屋さんです。

とてもシンプルな鶏そばです。パツッとした細麺にネギのアクセントも加わり、ビールが欲しくなりますね。今日、飲み会だから飲んでも分かんないかなぁ。これを最後の仕事にするんだったなぁ。

ワンタンも... 続きを見る