2019.10.13 12:25頃に訪問。前客12人、後客3人。
入口はいって左手にある券売機で辛味噌ラーメン、味玉を購入。券を高台に置き、空いていたカウンター席に着席。
店員さんが券を回収するときに「お好みは？」と聞かれたが、何を頼めるのか良く分からなかったので、家系店で何時も使う「全部普通」で注文。デフォが店オススメの味のハズだしね。
ランチタ... 続きを見る

12:00頃　訪問
大和近辺での仕事の前にランチで訪問。
初訪問です。

他のお店へ行こうかと思っていたらお休みだったので、こちらへ。
肉増し、味玉、のりがトッピングされた表題の食券を購入。

麺は縮れた中太麺。
歯応えしっかりで、量も結構多めです。
スープは、やや甘め... 続きを見る

14:00前に訪問。ほぼ満席状態だった。後続も途切れず中々の盛況ぶり。店内は割と小ぢんまりとしたスペースにL字型カウンターと2つのテーブル席が設けられている。窮屈さや不潔感は無く、居心地は悪くない。男性3名女性2名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。半ライスはランチタイムサービスとの事。結構待ってからの配膳となった。

スープは、地味な色合いの茶灰色。粘度は感じられないが、液体油はやや多め。
飲んでみると、濃厚な味噌の味わいが前面で力強く主張。... 続きを見る

大和駅から警察署方面に行った交差点角にあるお店
食券で表題を普通で注文　950円

具は表面をバーナで炙ったチーズ　量としては30ｇくらいか　少量のひき肉　少な目のモヤキャベ
麺は中太麺　若干もっちりしている　約150ｇ
スープは味噌　若干の甘みがありくどくはない　飲み続けても飽きは来ない

スープや麺・接客対応はかなりいい具合　接客は気合が入っていてかつうるさくは感じない心地よさ
今回のメニューでの評価だが、チーズトッピングとして30... 続きを見る