骨付き排骨麺を求めてランチで来てみました。

パチパチ排骨を揚げる音。
ジュワーっと排骨をスープに入れた時の音。
これは期待が高まります。

麺は細く、少し縮れあり。割とプリっとしています。麺量は少なめです。
最後までダレませんでした。

スープは一口目、中国醤油？の様な独特な風... 続きを見る

◆2023年8再訪
定番の水餃子・ハチノス葱和えにビール、
〆に選んだのは夏に食べたくなる冷やし麺
■冷やし中華（￥1540）
結構な値段するなと思っていたが、食べて納得
具材が豪華！
海老6尾・叉焼・蒸し鶏・クラゲ・キュウリ、
トマト・錦糸卵
醤油ベースの酸味のあるタレ
ボリュ... 続きを見る

【要約】たっぷりの餡かけ炒めの具を麺に絡めて楽しめる、中華料理店王道の五目そば。
【入店状況】2022-05-08 1235入店。先客7名。後続2名。ほぼ満席。カウンター席に案内される。
【注文】八珍湯麺(935円)。
【待ち時間】19分。先客調理待ちが入ったので待たされる。特にこの後に急ぎの用事があるわけではないので焦らずゆっくり待つ。... 続きを見る

◆2019年8月再訪
本牧通りにある人気の中華屋
台湾料理もあり、家族連れからオヒトリサマまで客層は様々
■冷やし担々麺（￥1280）
夏季の限定メニュー
洋風のお皿にボリュームたっぷり盛られています
具材：味付き豚ひき肉・長ネギ・もやし・チンゲン菜
スープ：ゴマ風味の濃厚な担々スープ
キリっと冷え... 続きを見る