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「八珍湯麺」@中華菜舘 清心の写真【要約】たっぷりの餡かけ炒めの具を麺に絡めて楽しめる、中華料理店王道の五目そば。
【入店状況】2022-05-08 1235入店。先客7名。後続2名。ほぼ満席。カウンター席に案内される。
【注文】八珍湯麺(935円)。
【待ち時間】19分。先客調理待ちが入ったので待たされる。特にこの後に急ぎの用事があるわけではないので焦らずゆっくり待つ。
【麺】細中華麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。細麺故、食べている途中で麺が伸びないか心配だったが、最後まで伸びることなく食べられた。
【スープ】あっさりした醤油スープ。ベースは鶏系だろうか。塩気の強さはやや抑えめ。
【具】豚肉、烏賊、海老、白菜、青菜、人参、筍、木耳の餡かけ炒め。品名とおり8種類の具が入っている。餡かけは少し甘めの味付。肉、海鮮系の具も多めなのは嬉しいところ。この具を乗せたご飯物も間違いなく旨いと思えるもの。
【感想】中華料理店王道の五目そば。麺やスープは特筆するものではないが、たっぷりの餡かけ炒めの具を麺に絡めて楽しめる。値段はやや高めだが、悪くない一杯だった。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。メニューを見る限り、餡掛けが得意な店のような気がします。具材の量も多く、確かにご飯物でもイケそうですね。

いたのーじ | 2022年5月8日 14:08

こんにちは たくさんの具材は嬉しいですね
この春は、いろんなものが値上がりしてきて
いるので具だくさんなお料理は嬉しくなります。

ぽめ | 2022年5月8日 15:52

ぬこさん、
仰るとおり中華料理店王道の一杯ですね。
最近こういうの食べてないなあ~。

まなけん | 2022年5月8日 16:36

ぬこ様こんにちは。
こちらの店はノーマークでした。
他のレビュワーの排骨炒飯の写真も良さげです。
(今どき骨付きはレアです)ブックマークさせて頂きます。

GABAN | 2022年5月8日 17:42

どもです!
これこれ!というような王道な麺顔ですね
やはり五目そばでも醤油が好きです

ぬこさんのTwitterの感じから
山形原付巡りはいいでしょうね。
ぜひ山形の田園を沢山アップしてほしいです笑

さぴお | 2022年5月8日 19:42

こんばんは
王道な具沢山餡かけですね^^確かにこれをかけたご飯も絶対美味しいでしょうね♪

poti | 2022年5月9日 01:33

おはようございます^^
王道の餡かけ五目そばですね。
最近、餡かけ食べてないことに気が付きました。
美味しい餡かけ食べたいですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2022年5月9日 06:00

ぬこさん、こんにちは〜
コレだけ具沢山だと気分も上がりますねぇ〜五目そばも偶には良いですね。久しぶりに食べたくなりました。

ゴブリン | 2022年5月9日 11:09

ぬこさん、こんにちは!

濁った色合いの餡かけではなく、醤油スープの色も確認できる餡だと美しいビジュアルです♪
ヤサイばかりではないのはポイント高いですね(^^)

つちのこ | 2022年5月9日 13:00

いたのーじさん、こんにちは。
>確かにご飯物でもイケそうですね。
炒飯も餡かけご飯ものも良さそうに思えました。また行ってみなくては。

ぽめさん、こんにちは。
>具だくさんなお料理
これだけで食事が完結するというのも良いんですよね。

まなけんさん、こんにちは。
>中華料理店王道の一杯
目新しさはないけど、安心して食べられる一杯ですよね。

GABANさん、こんにちは。
>こちらの店はノーマークでした。
意外と本牧通りって中華のお店多いんですよね。
この店の手前の中国料理 香 Shanにも行ってみなくては・・・

>排骨炒飯
餡かけ炒めがいい感じだったので、炒飯系も期待できそうです。
炒飯狙いでも近々行ってみなくては・・・

さぴおさん、こんにちは。
>山形原付巡り
2010年に一度、山形南部(天童・米沢)へ行ったのですが、
そこからもう少し足を伸ばして新庄・酒田・鶴岡まで行ってみたいですね。

potiさん、こんにちは。
>これをかけたご飯
RDB採点対象外ではありますが、八珍会飯や八珍炒麺あたりも良さげです。

mocopapa(S852)さん、こんにちは。
>王道の餡かけ五目そば
ハズレも少ないんですよね、五目そば。安心して食べられます。

ゴブリンさん、こんにちは。
>五目そばも偶には良いですね。
暑くなってくると食べづらくなるので、涼しいうちに食べておきたいですw

つちのこさん、こんにちは。
>ヤサイばかりではないのはポイント高い
五目系は肉・海鮮も入っているのがいいんですよね。

ぬこ@横浜 | 2022年5月10日 06:22

こんにちは。

>中華料理店王道の五目そば・・・昭和のオヤジには「五目そば」と言うと塩味のスープにチャーシュー、ナルト、ハクサイなどなどの単品が添えられたラーメンをイメージしますが、具沢山の広東麺みたいなのを言うんですね。
この一杯も具沢山でボリュームもあって美味そうです、、、

チャーチル・クロコダイル | 2022年5月11日 10:59

チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。

>塩味のスープにチャーシュー、ナルト、ハクサイなどなどの単品が添えられたラーメン
横浜エリアだと、こういう「五目そば」は一部の町中華か、お蕎麦屋さんで提供されることが多いです。
大陸系中華の影響を強く受けている町なので、
横浜の町中華はこの餡かけ肉野菜炒め系の「五目そば」タイプを提供するお店が多い気がします。

ぬこ@横浜 | 2022年5月14日 09:13