3月　夜の部
きっちり定刻に開店
口頭注文　後払い
バス使用して何とか到着

スープは、濃いめな出汁、手抜き、妥協等感じられずしっかりした味、徳島ラーメンとは全然違うもの、うまい
麺は、しっかり張り感じられる細め、硬めなもの
チャーシューもほろほろな良いもの

徳島ラーメンの枠超え良いもの... 続きを見る

12/28（土）12：50　前7後3　

男性2女性3のこちらも大所帯で切り盛り。券売機はなく後会計。

提供されたのはなかなか良い色あいのスープで、啜ると動物系の旨味が割と厚みを伴って広がる。先ほど食べたものよりも厚みがあり、また同じ茶系でも前日に食べた東大のようなはっきりした甘さはなく、ストイックな組み立てながらも... 続きを見る

2016/11/6 過去ログ
土生の帰りに少し遠征

ライト豚骨のような味わいの記憶　
もの凄く流行ってて安いなぁという記憶

2005年6月創業。店主は調理学校卒業後 徳島の名店来来で修行。
白い暖簾が掛かる二毛作の煮干しラーメン煮食も精力的に展開中。

徳島三大 白黄茶どれにも当てはまらない独自の濃厚豚骨醤油を。
徳島の醤油ブレンドしたタレに絡めた絶品ホロ柔な豚バラがウリ。

中華そば チャーシュー麺 特製煮玉子入り3種... 続きを見る

見た目は違うけど味はちゃんと徳島ラーメン。
美味しかった。