閉店カウントダウンな感じで、多分ラストになるだろうから行ってみた。
まあ、嫌いじゃなかったし潰れるとなると寂しいものだ。

相変わらずの券売機。
この日は野菜は増せなかった。
六方もそうだが、普段のサービスができないなら店頭とかで告知してくれれば、他行くとか選択肢があるのになーってちょっと思います。
フードコートじゃな... 続きを見る

３月某日、昼、本日は全社通達での午前中はコロナウィルス（ＣＯＶＩＤ－１９）対策で自宅勤務後、松本へ打合せに。午後からは再び自宅勤務予定なので昼ラーに突撃したのはこちらの店。

松本の人気店「凌駕 IDÉA」の店員が店長として独立した「凌駕グループ」の直営店舗。我が社のラー友情報で、新たに二郎インスパが提供されているらしいので、それ狙いの突... 続きを見る

3月上旬、昼過ぎ！
二郎系あるとの事で来店。いつでも来れると思うと中々、、2種の中華そばは未食。

券売機で野菜マシ、他の指定は出来ません。食券持ち好きな席へ。
カウンターにて受け取り、ニンニクと一味はセルフ。

スープは醤油で乳化無しな為か中々塩分強目。モヤシはシャキシャキで少し半生かと思う程。もう少し茹で... 続きを見る

豚の旨味が見事に抽出された極上のスープに醤油のカエシが溶け合う京都風のラーメン。コシがあり風味漂う細麺がスープを纏い、極上の味覚体験へと誘ってくれる。薄切りのチャーシューの味付けもgood!。味玉の黄身のトロトロ具合がたまらなく、山盛りの九条ネギが嬉しい見事な一杯でありました。

初のお店。食券システムで券を購入、セルフシステムのお店のようだ。呼ばれて配膳、先ずは青々した刻みネギの盛りの多さに目が行く、その下にはもやし、スープの上にチャーシューが敷かれている。スープからいただく。濃いめの色合い、脂も程よく浮いており、先ずは動物系の旨味がしっかり感じられ、そのあとに醤油の旨味が来るが、少々自分には塩加減がきついと感じる。麺は中細麺でコシが良く、スープも絡み... 続きを見る